Tendințele pe plan mondial în modul în care consumăm produsele alimentare și băuturile influențează, de asemenea, procesul de producție. Fiecare tendință are propriile provocări și are influență asupra produsului final.
Din aceast document puteți afla:
- 7 tendințe globale în materie de alimente și băuturi
- Modul în care aceste tendințe influențează un proces de producție
- Consecințe ale principiilor igienice
